ФРАНШИЗА
MAFIA
СИЛЬНИЙ БРЕНД • ПЕРЕДОВІ ТЕХНОЛОГІЇ • ЧЕСНІ УМОВИ

Франшиза ресторану Mafia

громадське харчування
2008 рік
2% від продажів на місяць
Сфера діяльності:
Початок діяльності:
Маркетинговий платіж:
Резюме бізнесу:
італійська і японська
кухня

Сума інвестицій:
600 EUR/м2
Термін окупності:
від 18 місяців
Країна походження:
Україна
Роялті:
Перший рік: 3,5% на місяць.
Другий рік і далі: 5% від обороту в місяць
Вартість франшизи:
9000 EUR
COVID-19
З 23 березня мережа ресторанів MAFIA разом з ресторанами NAM і BAO щодня здійснює доставку безкоштовних обідів медпрацівникам:

у Києві -
▪️ Київська міська дитяча клінічна лікарня №2 - 55 обідів щодня;
▪️ Штаб з ліквідації наслідків медико-біологічної надзвичайної ситуації природного характеру державного рівня, пов'язаний з поширенням коронавірусної хвороби (COVID-19) при Міністерстві охорони здоров'я - до 25 обідів щодня.
▪️ Інститут педіатрії, акушерства і гінекології НАМН України в місті Києві - до 25 обідів щодня

в Харкові -
▪️ Харківська обласна дитяча клінічна інфекційна лікарня - 50 обідів щодня.

в Дніпрі -
▪️ Дніпропетровський обласний лабораторний центр держсанепідслужби України - до 25 обідів щодня;
▪️ Дніпропетровська обласна клінічна лікарня ім. І.І. Мечникова - до 25 обідів щодня.

Також мережа ресторанів MAFIA готує обіди для лікарів КНП "Ірпінська центральна міська лікарня".

Мережа ресторанів MAFIA закликає партнерів і власників бізнесу не стояти осторонь, а брати участь у допомозі тим, хто рятує сотні людських сердець.
ВИБІР РОКУ 2019
Мережа ресторанів MAFIA була обрана кращою мережею ресторанів італійської кухні в 2019 році за версією української премії «Вибір року»!

Ми дуже вдячні кожному з вас за те, що обираєте мережу ресторанів MAFIA.

Це наша спільна перемога! Перемога кожного гостя, кожного ресторану, кожного співробітника!

Саме завдяки вам бренд MAFIA процвітає протягом 13 років!
ВИБІР РОКУ 2017
У грудні 2017 року за підсумками всеукраїнського комплексного маркетингового дослідження, яке щорічно проводить міжнародний фестиваль-конкурс "Вибір року", MAFIA здобула перемогу відразу в двох категоріях: «Найкраща мережа ресторанів італійської кухні» і «Краща мережа караоке-ресторанів».

Українці віддали MAFIA більше чверті своїх голосів (25,8% і 26,4%) в обох категоріях.
MAFIA - ЦЕ УСПІШНИЙ
БІЗНЕС!
MAFIA на сьогодні - мережа ресторанів японської та італійської кухні, найбільш динамічно розвивається в Україні. Бренд MAFIA вже завоював популярність в таких містах: Київ, Харків, Дніпропетровськ, Маріуполь, Вінниця, Львів, Миколаїв, Одеса, Полтава, а також Молдова. Купуючи франчайзинг торгової марки MAFIA, ви інвестуєте в успішний і прибутковий бізнес з мінімальними ризиками.
СУТЬ
БІЗНЕСУ
Ми розробили ефективну модель бізнесу, орієнтовану на швидке повернення інвестицій, впровадили власні стандарти і правила роботи. Головним досягненням вважаємо 100% автоматизацію всіх процесів в ресторані. Все налаштоване таким чином, щоб ваш ресторан приносив прибуток з перших днів після відкриття.
Франчайзинг DAY
Франчайзинг-day з Mafia - це унікальна можливість взяти участь і зануритися в серце наймасштабнішої мережі ресторанного бізнесу України!
Учасників Франчайзинг DAY з Mafia очікує:
• знайомство з ресторанним бізнесом зсередини
• тренінг з побудови і ведення успішного франчайзингу
• презентація інструментів управління та контролю рестораном
• екскурсія по кухні ресторану Mafia в Києві
• Дегустація страв від шеф-кухаря
Якщо Ви хочете відкрити ресторан по франшизі, але не знаєте з чого почати - Вам до нас!
Реєструйся на Франчайзинг-day з Mafia!
Дізнайся все про успішний і стабільний бізнес!
Mafia - це найпопулярніша кухня!
Розподіл відповідей на запитання: «Ресторанам, якої кухні ви віддаєте перевагу?»

24% Надають перевагу Італійській кухні

32% Надають перевагу японській кухні

Згідно з опитуванням, проведеним дослідницьким холдингом Ромір, в великих містах з більшою популярністю користуються ресторани з італійською (24%), європейської (24%) і японської (32%).
ІННОВАЦІЇ
Наші партнери автоматично отримуються доступ до всіх
передових продуктів автоматизації і управління
СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ:
• ERP - система управління бізнесом;

• Project - програма контролю будівництва;

• APS Smart - on-line система пошуку і вибору підрядника на тендерній основі;

• Service Desk - система онлайн-підтримки в будь-якому місці і з будь-якого пристрою;

• Power BI - управлінська звітність в зручному візуалізованому вигляді;

• Корпоративний портал - система навчання та атестації, video-інструкції, on-line чек-листи;

ПОТОЧНІ ВПРОВАДЖЕННЯ:
• Короткий номер 618 – система лояльності нового покоління без пластикових карт;

• QR code - нові можливості оплати рахунку за QR-кодом;

• Інтегрована система бронювання столиків будь-яким способом (по телефону / онлайн);

• Smart Wi-Fi – ідентифікація гостя при підключенні до wi-fi.
АВТОМАТИЗАЦІЯ ДОСТАВКИ:
• WEB сайт - адаптивне рішення для будь-яких пристроїв.

• FAST OPERATOR – система управління замовленнями доставки;

• Bot - інструмент для швидкого оформлення замовлень доставки через популярні меседжер (вайбер / телеграм);

• FastRider - мобільний додаток для управління роботи кур'єрів;

• Автопризначення адреси - автоматизована система швидкої обробки замовлень доставки;

• Статус борд - контроль стопів і завантаженості ресторанів;
24/7
Бізнес-модель з КАРАОКЕ і СЛУЖБОЮ ДОСТАВКИ дозволяють ресторану приносити прибуток в режимі 24/7
КАРАОКЕ
Компанія приділяє велику увагу PR складовій своїх брендів. Різні медійні проекти дозволяють значно підвищити впізнаваність брендів компанії і завоювати лояльність цільової аудиторії. Проект караоке-клубів MAFIA на сьогодні став найбільшою мережею караоке в країні.

Завдяки караоке ресторани MAFIA приносять прибуток 24 години на добу.
МЕТРОВА
ПІЦА
Ми розробили і запатентували метрову піцу, яка стала візитною карткою всіх ресторанів MAFIA.
МИ ВЖЕ ДОСТАВИЛИ

112393249

МЕТРІВ ПІЦИ
ДОСТАВКА
Доставка - відмінно відбудований бізнес, який принесе вам додаткові 30% до виручки ресторану. Ми розробили програмний модуль, встановлений на мобільному телефоні, який допомагає кур'єру вибрати оптимальний маршрут до Гостя і в режимі реального часу передати інформацію про доставку замовлення. Створили єдину інформаційну мережу, включаючи сайт і call-центр, яка дозволяє відстежувати всі замовлення, контролювати доставку і отримувати відгуки від покупців. Франчайзі отримують доступ до всіх цих технологій безкоштовно!
НАША КОМАНДА
Жанна Носаль
менеджер відділу франчайзингу
nosal.j@shf.com.ua
Зленко Олексій
маркетолог
zlenko.a@shf.com.ua
Рудич Сергій
менеджер відділу франчайзингу
rudich.s@shf.com.ua
Скрипак Олександра
керівник департаменту
scripak.a@shf.com.ua
Залишайтеся на зв'язку
Бажаєте бути в курсі останніх новин про франчайзинг Mafia?
Приєднуйтесь до нас в соціальних мережах!
Кичик Наталья Сергеевна

Бренд мережі ресторанів MAFIA займає лідируючі позиції за такими показниками:
- купити франшизу ресторану
- відкрити ресторан по франшизі
- франшиза італійського ресторану
- Інвестуйте в надійний і прибутковий бізнес!